Il biscotto più buono del Polo Nord

Ogni anno, una settimana prima di Natale, nella cucina della Signora Natale si tiene una gara molto speciale: la Gara del Biscotto più Buono del Polo Nord. Il premio è un grembiule rosso ricamato d'oro e l'onore di servire il proprio biscotto a Babbo Natale la sera della Vigilia.

Quell'anno l'elfa Cannella era decisa a vincere. Si alzò prima dell'alba, prese la ricetta di sua nonna e cominciò a impastare: farina, burro, miele, un pizzico di cannella, naturalmente, e una spolverata di zucchero che luccicava come la neve.

Mentre i biscotti cuocevano, nella cucina si diffuse un profumo così buono che tutti gli elfi si affacciarono alla porta. Anche il piccolo elfo Pigna, che di biscotti non ne aveva mai preparato nemmeno uno. «Che profumo meraviglioso» disse Pigna con un filo di voce. «Io non so fare i biscotti. Il mio impasto si attacca sempre dappertutto.»

Cannella guardò l'orologio: mancava poco alla gara. Poteva fare finta di niente e pensare solo ai suoi biscotti. Invece si pulì le mani sul grembiule e disse: «Vieni, ti faccio vedere un trucco».

Insieme infarinarono il tavolo, stesero l'impasto e ritagliarono stelle, alberelli e renne. Pigna combinò qualche pasticcio: una renna venne con tre zampe e un alberello sembrava un cappello. Ridevano così tanto che la Signora Natale venne a vedere che cosa stesse succedendo.

Quando arrivò il momento della gara, sul grande tavolo c'erano biscotti di ogni forma: alla vaniglia, al cioccolato, alla marmellata. La Signora Natale li assaggiò uno per uno, con molta attenzione. Poi arrivò al vassoio di Cannella e Pigna, con la renna a tre zampe proprio al centro.

Ne assaggiò uno, chiuse gli occhi e sorrise. «Questi hanno l'ingrediente più raro di tutti» annunciò. Gli elfi si guardarono stupiti. Quale poteva essere? Noce moscata? Cioccolato delle montagne?

«Sono stati preparati insieme» disse la Signora Natale. «E le cose fatte insieme hanno sempre un sapore speciale.» Quell'anno il grembiule rosso ricamato d'oro venne tagliato a metà, con grande cura, e cucito in due grembiulini più piccoli. E la sera della Vigilia, Babbo Natale trovò sul tavolo un piatto di biscotti a forma di stella, di alberello e di renna con tre zampe. Disse che erano i più buoni che avesse mai assaggiato.